Glass

INGREDIENSER

3 ägg
3 dl vispgrädde
½ dl sukrin + ½ krm stevia (eller färdig blandning)
½ tsk vaniljpulver
250 g mascarpone (italiensk färskost)



TILLREDNING
Dela på äggens vitor och gulor
Skål 1: Vispa grädden tillsammans med vaniljpulvret och sötningen
Skål 2: Vispa äggvitorna HÅRT (~5 min)
Skål 3: Vispa ihop äggulor och mascarponeost
Blanda varsamt ihop innehållet i de tre skålarna
Frys in i små portionsbyttor