Rökta baconlindade lökringar med Sriracha Mayo dipsås

Ett enkelt förrättsrecept för baconlindade lökringar.

Förberedelsetid:  00:15

Tillagningstid:  01:30

Total tid:  1:45

Ingredienser

• 1 paket bacon
• 4-5  söta lökar
• 2 T svartpeppar
• 1/2 kopp  Sriracha Hot Sauce
• 2 T Mayo
• 1 tsk  Lime Juice

Matlagning 

1. Skär löken i 1 cm tjocka ringar och tryck ut de inre ringarna tills du har en fin robust lök ring.
2. Pensla lök med varm sås.
3. Linda varje lök ring med bacon och säkra med ett spett eller tandpetare.
4. Kraftigt täcka lökringar med peppar och rök, grilla eller baka i ca 90 minuter i 250-350 grader.
5. För att göra det kryddig sriracha mayo, kombinera 2 T av mayo, 1 T av Sriracha sås, och 1 tsk limejuice. Blanda väl.